985大学食堂招博士？校方回应：系管理岗，不一定到食堂做饭，有厨师证更好

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5月21日，东南大学发布招聘公告，面向社会公开招聘管理岗位36个，专技岗位5个。现代快报记者注意到，总务处招聘膳食管理办公室管理岗，要求食品、营养、烹饪等相关专业的博士。招来的博士也要在食堂一线工作吗？相关部门工作人员告诉记者，不一定到食堂做饭，但如果有实践经验会跟岗位匹配度更高。

现代快报记者注意到，据《东南大学2025年管理和专技岗位招聘说明书（第一批）》，该岗位主要负责学校食堂餐饮全链条监管与质量提升。岗位任务包括负责菜品开发、规划、核价、烹饪、第一、二课堂等文化建设等。

作为食堂的管理岗位，还要负责落实校园食品安全管理，开展食品安全隐患排查工作，协助拟定食品安全管理制度、食品安全风险防控清单、督促落实食品安全责任制。此外，也要负责撰写宣传报道等材料。组织开展从业人员食品安全教育、培训考核。

博士学历的进食堂也要到一线工作吗？现代快报记者拨打相关部门电话，工作人员表示，不一定到食堂做饭，但如果有实践经验和岗位匹配度更高。至于薪资待遇，工作人员表示不方便透露，入职后会有相应的工资标准。

“并不是说炒菜是必须技能，而是说如果应聘者有这方面的实践经验，比如有厨师证、懂得食堂运营，那岗位匹配度更高。”工作人员回应上游新闻记者时表示。

现代快报记者了解到，此前小米食堂就曾招聘过食品营养学博士，北京大学食堂也有硕士入职。

公开资料显示，东南大学，坐落于南京市，是中央直管、教育部直属的副部级全国重点大学，中国著名的建筑老八校及原四大工学院之一，国家“211工程”、“985工程”首批重点建设的大学。

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来源：现代快报、上游新闻编辑：山山