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寻味山野间 邂逅泌阳老味道
阅读量:0     发布时间:2025-04-23 17:02:00


记者 刘金霞

在泌阳县铜山湖森林公园山门口向南300米路东,藏着一处充满烟火气与自然韵味的美食天堂——泌阳县老味道农家乐。自2017年开业以来,它便以独特的魅力,吸引着八方食客纷至沓来。

走进老味道农家乐,仿佛踏入了一片宁静的田园世界。这里是主人自家的院子,古朴而温馨。门口摆放的几个大磨盘,透着浓浓的岁月气息,古色古香,瞬间将人拉回了那段悠然的旧时光。院子里,绿树成荫,繁花点缀,伴着山间微风,让人倍感惬意,仿佛所有的疲惫都能在此刻烟消云散。

而最令人惊喜与安心的,当属这里的用水。老味道农家乐的水全部取自铜山湖下龙泉的山泉水,水质清冽甘甜,富含多种矿物质。无论是饮用,还是用于烹饪,都为食物赋予了天然的灵气。用这样的山泉水做出的菜肴,不仅健康,更有着别处难以复制的独特风味。

在美食方面,老味道农家乐更是毫不含糊。当金黄油亮、香气四溢的烤全羊被端上桌,酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的羊肉,一口咬下,肉香在口腔中肆意绽放,令人回味无穷;全鱼宴则将鱼的鲜美发挥到了极致,清蒸的鲜嫩爽滑、红烧的浓郁醇厚、炖煮的鲜香浓郁,每一道鱼肴都让人赞不绝口;那一碗热气腾腾的鱼汤,在山泉水的加持下,奶白醇厚,入口鲜香,暖胃又暖心。红烧兔子肉经过山泉水烹煮,肉质紧实细腻,酱香渗入肌理,一口下去,满满都是地道农家风味。

老味道农家乐的特色主食同样令人惊艳。蒸槐花,带着春天的气息,清新爽口,一口便尝尽山野的馈赠;手工馍、地锅馍,麦香十足,嚼劲满满,那是记忆中最朴实却又最温暖的味道。

在这里,不仅能享受美食,更能沉醉于优美的环境之中。远处青山如黛,云雾缭绕;近处庭院清幽,静谧祥和。无论是与家人朋友相聚,共享美食时光,还是独自前来,享受片刻宁静,老味道农家乐都能满足你的需求。

如果你也厌倦了城市的喧嚣与快节奏,渴望寻得一处能抚慰味蕾与心灵的世外桃源,那么不妨来到泌阳县老味道农家乐,在山泉水的滋养下,品尝地道美食,感受田园风光,开启一场难忘的美食之旅吧!



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